Costillas a la Coca-Cola


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Estamos seguras de que habréis oido hablar de esta receta un montón de veces. Pero tal vez no os termine de convencer eso de utilizar la Coca-Cola en una receta de carne ¿Verdad?  La primera vez que la probamos fué en casa de unos amigos y no supimos que llevaba Coca-Cola hasta casi acabar la comida. Lo que si sabíamos es que las costillas estaban bañadas en una salsa dulzona que nos pareció deliciosa.

Pues si, Coca-Cola y sopa de sobre, más fácil imposible, pero a quien se le pudo ocurrir que esta combinación le iría tan bien a la carne? El caso es que asi es, y son ya muchas las veces que hemos prepardo esta receta en casa. Os recomendamos que la probéis, no solo con las costillas, sino con cualquier carne asada. Seguro que os sorprende su sabor y repetís.

Vamos con la receta!!

Costillas a la Coca-Cola

Preparación: 1h 30′
  Raciones: 2
⥯  Dificultad: baja

Ingredientes

  • 1 costillar
  • 1 lata de coca-cola
  • 1 sobre de sopa de cebolla
  • sal

Receta

Encendemos el horno a 220ºC que vaya calentando porque ésto estará en un periquete.

Cortamos las costillas en trozos pequeños, así cogerán mejor el sabor, y las ponemos en una bandeja. Por otro lado en un bol grande ponemos la lata de Coca-Cola y añadimos el sobre de sopa de cebolla. Removemos bien para que se disuelva.

Ahora añadimos parte de la mezcla Coca-Cola-sopa-cebolla sobre las costillas, les añadimos un pelín de sal y nos vamos al horno. Iremos añadiendo más de la mezcla sobre las costillas a medida que se vaya consumiendo el líquido.

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Hornearemos las costillas 1 hora y cuarto más o menos, dependerá de lo carnosas que sean, de la potencia de nuestro horno… Sabremos que están hechas cuando la carne se desprenda facilmente del hueso.

Y listo!!! Menuda salsa mas rica sale de verdad, no vais a poder parar de mojar. Y si os sobra la podéis usar para acompañar alguna carne a la plancha al dia siguiente, y así darle otro toque 😉

Es hora de mancharse las manos y disfrutar!!

 

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Acerca de lacucharazul

Somos dos hermanas andaluzas locas por la cocina. Esta afición nos acompaña desde que nos independizamos y nos dimos cuenta de lo bien que se comía en casa….Fue entonces cuando empezamos a trastear en la cocina y a disfrutar con ello. Y la verdad es que lo hemos tenido fácil porque tenemos una gran maestra, nuestra madre. A ella le apasiona este mundo y no solo hemos heredado su interés por cocinar, sino también el valor de alimentarse bien, algo que en casa siempre se ha tenido muy en cuenta.

  1. Ivan

    Muy buenas recetas

  2. Eva

    Invité a unos buenos amigos a comer y preparé la costilla con coca-cola. Es una receta muy sencilla y resultona. Como no me engordaba la salsa en el horno, mi amiga Asu, que es muy cocinillas, me recomendó reducirla un poco en una cazuela en el fuego y quedó impresionante.Todo el mundo disfrutó de la comida. Mil gracias por vuestras recetas, que abren el apetito solo de verlas.

  3. Glenda Ortiz

    Me facino!! Me gustaria seguir tu pagina muy instructiva. Gracias

    • Hola Glenda!! Para seguirnos puedes hacerlo dejando tu email. Tienes la opción al final de la página. De esta manera te llegará un e-mail cada vez que publiquemos una nueva receta. Gracias por estar ahi!!

  4. sorais

    Gracias., Sus recetas se ven ricas y me sacarian de apuros., Soy muy nueva en esto del internet

    • Gracias Sorais!! A ver si es verdad que te servimos de ayuda, sería todo un placer. Internet, poco a poco, pero en cuanto a las recetas si tienes cualquier duda ya sabes donde estamos. 🙂

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